×ورودثبت‌نامثبت‌نام متخصص

آموزش شیرینی پزی

خودتان یاد بگیرید یا کار را به یک متخصص سفارش دهید.

آموزش شیرینی پزی

خودتان یاد بگیرید یا کار را به یک متخصص سفارش دهید.

درباره‌ آموزش شیرینی پزی

تقریباً بیش‌تر ما به غذای خانگی علاقه‌ی بسیاری داریم و خب! شیرینی خانگی هم از این قاعده مستثنا نیست، هیچ‌کس بدش نمی‌آید که شیرینیِ پذیرایی عید، کاپ کیک یا کیک تولد دوستش را در آشپزخانه‌ی کوچک خودش، و با مواد اولیه‌ی مطئمن و با کیفیت تهیه کند؛ یا این‌که به جای صرف هزینه‌های بسیار برای تدارک دسرهای خوش‌‌مزه‌ی یک مهمانی، خودش آن‌ها را تهیه کند؛ لازمه‌ی انجام این کار علاوه بر حوصله و علاقه، تسلط به چند نوع رسپی شیرینی و کیک است، شاید در ابتدا سخت به نظر برسد اما نه! یک مربی شیرینی‌پزی حرفه‌ای می‌تواند در کم‌ترین زمان به شما آموزش بدهد که چه‌طور شیرینی‌ای را بپزید که طعم عشق دهد.

اینکارنت آشنای شماست، در اینکارنت می‌توانید مدرس شیرینی‌پزی‌ای پیدا کنید که حرفه‌ای باشد و با زمان و هزینه‌ای که می‌خواهید برای آموزش شیرینی‌پزی صرف کنید تطابق داشته باشد، پس دست‌یه‌کار شوید و پرو‌ژه‌ی خود را ثبت کنید.

مهارت‌های مورد نیاز مدرس شیرینی پزی

مهارت‌های مورد نیاز یک مدرس شیرینی‌پزی حرفه‌ای شامل موارد زیر می‌شود:

  • آشنایی کامل با نحوه‌ی تهیه مواد اولیه، آماده‌سازی و نگه‌داری آن‌ها تا زمان مصرف؛

  • توانایی تفکیک مواد غذایی بر اساس شرایط نگه‌داری؛

  • آشنایی نسبی با سرویس و نگه‌داری دستگاه‌ها و وسایل شیرینی‌پزی؛

  • آشنایی کامل با توزین و اندازه‌گیری مواد اولیه؛

  • آشنایی کامل چیدمان ابزار و تجهیزات در کارگاه قنادی؛

  • توانایی تهیه‌ی انواع عصاره تغلیظ‌کننده؛

  • توانایی تهیه‌ی انواع سس‌های سرد وگرم؛

  • توانایی تهیه، برش خمیر و قالب‌گیری؛

  • توانایی تهیه‌ی انواع شیرینی از جمله شیرینی‌های خشک بدون فر (اجاق گازی)، انواع شیرینی‌های خشک با فر، انواع کیک و شیرینی تر، انواع دسرها، انواع شکلات؛

  • توانایی تهیه‌ی کمپوت، مارمالاد، مرباهای مورد استفاده در شیرینی‌پزی؛

  • آشنایی با آرایش میز و تزئین شیرینی؛

  • تسلط بر فنون تدریس؛

  • آشنایی با نکات ایمنی و بهداشتی در محیط کارگاه.

تحصیلات مرتبط با آموزش شیرینی پزی

بسیاری از مربیان شیرینی‌پزی، از یکی از راه‌های زیر به این مهارت‌ها دست‌یافته‌اند یا دارای یکی از مدارک زیر هستند:

  • فن تدریس شیرینی‌پزی را به‌صورت تجربی و با کارآموزی در کنار قنادهای ماهر آموخته‌اند؛

  • فارغ‌التحصیل مقطع دیپلم کاردانش در رشته‌ی آشپزی؛

  • فارغ‌التحصیل مقطع کارشناسی دانشگاه علمی-کاربردی در رشته‌ی آشپزی؛

  • فارغ‌التحصیل دوره‌های متفاوت آشپزی مثل شیرینی‌پزی، آشپزی ستنی، دسرسازی، سالادسازی و اردورسازی و مدیریت آشپزی ملل و غیره که توسط مؤسسات مجاز و زیر نظر سازمان فنی‌حرفه‌ای برگزار می‌شود؛

  • فارغ‌التحصیل کارشناسی مدیریت هتل‌داری؛

  • فارغ‌التحصیل کارشناسی امور تغذیه؛

  • فارغ‌التحصیل کارشناسی صنایع غذایی؛

وظایف مورد انتظار از مدرس شیرینی پزی

احتمالاً برخی از وظایف زیر را از یک مربی قنادی انتظار دارید:

  • به‌کارگیری روش‌ها و فنون تدریس استاندارد؛

  • آموزش الزامات سلامت، بهداشت و ایمنی در محیط کارگاه؛

  • آموزش ویژگی‌های انواع ظروف نگه‌داری مواد اولیه و نحوه‌ی نگه‌داری مواد اولیه؛

  • آموزش نحوه‌ی کار با انواع تجهیزات مورد استفاده در شیرینی‌پزی، مانند انواع فر و اجاق، آسیاب‌ها، انواع هم‌زن و ترازو و غیره؛

  • آموزش نحوه‌ی پاک‌کردن، شست‌و شو، خرد‌کردن و ریز کردن، آسیاب کردن مواد اولیه؛

  • آموزش نحوه‌ی نظافت و پاک‌سازی تجهیزات شیرینی‌پزی؛

  • آموزش دستور پخت و آماده‌سازی انواع شیرینی از جمله شیرینی‌های خشک بدون فر(اجاق گازی)، انواع شیرینی‌های خشک با فر، انواع کیک و شیرینی تر، انواع دسرها، انواع کاپ کیک، انواع شکلات؛

  • آموزش تهیه‌ی انواع عصاره تغلیظ کننده؛

  • آموزش تهیه‌ی انواع سس‌های سرد وگرم؛

  • آموزش تهیه، برش خمیر و قالب‌گیری؛

  • آموزش تهیه‌ی انواع توانایی تهیه‌ی کمپوت، مارمالاد، مرباهای مورد استفاده در شیرینی‌پزی؛

  • آموزش نحوه‌ی آرایش میز و تزئین شیرینی.

معیارهای تأثیرگذار بر قیمت آموزش شیرینی پزی

موارد زیر در قیمت پیش‌نهادی مدرس شیرینی‌پزی تأثیرگذار است:

  • سطح دانش، شهرت و تجربه‌ی مربی شیرینی‌پزی در تهیه‌ی انواع شیرینی: هر چه مدرس از شهرت بیش‌تری برخوردار باشد احتمالاً هزینه‌ی بیش‌تری برای تدریس دریافت خواهد کرد.

  • مدارک و گواهی‌نامه‌های مربی آشپزی: که رابطه‌ی مستقیمی با سطح دانش و مهارت او دارد، هر چه دانش و مهارت‌های مدرس شیرینی‌پزی در سطح بالاتری باشد، میزان دست‌مزد بیش‌تری برای آموزش دریافت خواهد کرد؛

  • سطح دوره‌ی مورد آموزش در کلاس:  مهارتی که قرار بر آموزش آن است احتمالاً بر هزینه‌ی تمام شده‌ی کلاس تأثیرگذار است؛

  • محل برگزاری کلاس:این‌که مدرس آشپزی‌ در مؤسسه‌ یا آشپزخانه‌ی خود آشپزی را آموزش می‌دهد یا به محل هنرجوی‌ آشپزی می‌رود بر قیمت نهایی تأثیرگذار است؛

  • تعداد هنرجویان: کلاس‌های خصوصی و نیمه خصوصی معمولاً هزینه‌ی بالاتری نسبت به کلاس‌های عمومی دارند؛

  • مدت‌زمان جلسات آموزش:هرچه زمان جلسات آموزشی بیش‌تر باشد احتمالاً هزینه‌ی هر جلسه بالاتر خواهد رفت ولی طول دوره کوتاه خواهد شد؛

  • موقعیت جغرافیایی:ممکن است هزینه‌ی کلاس شیرینی پزی در شهرهای مختلف متفاوت خواهد بود.

نکته‌ها و هشدارها

  • تنها شهرت، مدارک و گواهی‌های مربی شیرینی‌پزی را معیار انتخاب قرار ندهید، و اگر برای آموزش دوره‌ی خاصی به مربی شیرینی‌پزی احتیاج دارید به مهارت‌ها و تخصص‌های ویژه‌ی مربی‌تان هم توجه داشته باشید.

  • اگر از حرفه‌ای‌های اینکارنت مربی شیرینی‌پزی استخدام می‌کنید، حتماً تقاضای ارائه کارت شناسایی کنید و از مطابقت آن با مشخصات نمایه‌اش در سایت مطمئن شوید.

ثبت رایگان سفارش مدرس شیرینی پزی

شما می‌توانید در صورت نیاز از طریق اینکارنت یک متخصص برای انجام پروژه‌ی مورد نظر خود استخدام کنید. بدین منظور، اینکارنت با طرح چند سؤال سعی بر آن دارد که تعریف پروژه‌ها در چهارچوب استاندارد و بر اساس معیارهای تاثیرگذار صورت گیرد. در صورت صبوری و پاسخ دقیق به سؤالات، شانس بیشتری برای دریافت پیشنهاد از طرف مناسبترین متخصص‌ها خواهید داشت.

ثبت نام به عنوان مدرس شیرینی پزی

شما می‌توانید در صورت داشتن هر تخصصی، آن را با دیگران به اشتراک بگذارید، و در صورت نیاز، کسب‌وکار خود را به‌صورت آن‌لاین گسترش دهید.

اینکارنت چگونه کار می‌کند؟

برای مشتریان:اینکارنت، به‌سرعت و راحتی شما را به متخصصان حرفه‌ای معرفی می‌کند تا کارهایی که از پس‌شان بر نمی‌آیید را به آ‌ن‌ها بسپارید. بعد از ثبت‌نام در سایت، می‌توانید در قسمت جست‌وجو، کلمه‌ی کلیدی مربوط به پروژه‌ی مورد نظر خود را وارد کنید. اینکارنت صفحه‌ی اطلاعات و ثبت سفارش مربوط به آن تخصص را در اختیار شما قرار دهد.

slogan-description-picture
slogan-description-picture
slogan-description-picture

برای متخصصان:با ثبت‌نام در اینکارنت می‌توانید مشتریان را به خود جذب کنید و تخصص خود، محدوده‌ی جغرافیایی، زمان دردسترس بودن و پروژه‌هایی که قادر به انجام‌شان هستید را تعریف کنید. پروفایل اینکارنتی شما به‌عنوان رزومه‌ی شما عمل می‌کند و نظرات مثبت کاربران، شانس شما را برای دریافت پروژه‌های بیش‌تر، بالا خواهد برد.

slogan-description-picture
slogan-description-picture
slogan-description-picture"