×ورودثبت‌نامثبت‌نام متخصص

تجهیز آموزش و راه اندازی فست فود

خودتان یاد بگیرید یا کار را به یک متخصص سفارش دهید.

تجهیز آموزش و راه اندازی فست فود

خودتان یاد بگیرید یا کار را به یک متخصص سفارش دهید.

درباره‌ تجهیز آموزش و راه اندازی فست فود

خوراکی! شاید اولین، دومین، سومین و دهمین نیاز اولیه‌ی هرروزه‌ی آدم‌ها غذا باشد. در این دوران مدرن که زندگی‌ها سرعت بسیار زیادی پیدا کرده‌اند و انگار همه‌چیز روی دور تند رفته، پختن و آماده کردن غذا (و البته خوردن آن) هم سرعتی چندبرابر پیدا کرده است. این «فست‌فوروارد» شدن زندگی، چندین سال است که به بروز و ظهور پدیده‌ای به نام «فست‌فود» در صنایع غذایی منجر شده است: غذای سریع! غذاهایی که مواد اولیه‌ی آن‌ها معمولاً غذاهای نیمه‌آماده هستند و در رستوران‌های مخصوص به خود به‌سرعت آماده می‌شوند و در اختیار خرنده و خورنده قرار می‌گیرند.

رستوران‌های مخصوص عرضه‌ی فست‌فودها – که در زبان عام به آن‌ها به‌اختصار «فست‌فود» گفته می‌شود – (همانندکافی‌شاپ‌ها وبیرون‌برها ) متقاضیان زیادی هم به‌عنوان مشتری و هم راه‌اندازنده‌ی کسب‌وکار دارند. اگر شما هم به ورود به این بازار پررونق فکر کرده‌اید و در تصورات‌تان خود را صاحب یک فست‌فود مملؤ از مشتری می‌دانید، حتماً این نکته را هم در نظر دارید که شروع هیچ کاری به آن سادگی که در ابتدا به نظر می‌رسد نیست؛ از ساده‌ترین موارد راه‌اندازی فست‌فود – ظروف مناسب، تهیه‌ی مواد اولیه‌ی مورد نیاز و تجهیزات مخصوص آشپزخانه – تا استخدام و آموزش مناسب‌ترین پرسنل و تعداد دقیق افراد مورد نیاز که هم کارها را با سرعت و سهولت انجام دهند و هم هزینه‌ی اضافه به کسب‌وکار شما تحمیل نکنند، و هزاران نکته‌ی باریک‌تر ز موی دیگر، مواردی هستند که برای شروع کار به دانش آن‌ها نیاز دارید.

برای راه‌اندازی و تجهیز فست‌فود خود و گرفتن آموزش کافی و درست برای چگونگی مدیریت و اداره‌ی آن، شاید بهترین کار این باشد که از یک فرد یا تیم متخصص کمک بگیرید و تنها به تجارب و دانسته‌های خود اکتفا نکنید.

از طریق اینکارنت می‌توانید به متخصصان آموزش، راه‌اندازی و تجهیز بیرون‌بر دست‌رسی پیدا کنید و از آن‌ها مشورت بگیرید.

مهارت‌های مورد نیاز گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود

مهارت‌های مورد نیاز یک گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود شامل موارد زیر می‌شود:

  • آشنایی کامل با صنف اغذیه‌فروشان و مواد غذایی و قوانین مقررات آن‎‌ها؛

  • آشنایی کامل با اصول ایمنی و بهداشتی فست‌فود‌ها‌؛

  • توانایی تولید یا تهیه‌ی تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی؛

  • آشنایی کامل با انواع تجهیزات مکانیزه پخت‌وپز، برندهای مختلف و تفاوت کیفیت و قیمت آن‌ها؛

  • مهارت در برآورد سرمایه‌‌ی اولیه، هزینه‌ها، سوددهی و مدت زمان بازگشت سرمایه در کار رستوران‌داری؛

  • توانایی تولید یا تهیه‌ی مبلمان فست‌فود و طراحی دکوراسیون داخلی؛

  • آشنایی با فنون آشپزی و توانایی آموزش نیروی انسانی برای کار در فست‌فود؛

  • آشنایی با مناطق مختلف شهری، وضعیت اقتصادی و فرهنگ غذایی مردم هر ناحیه؛

  • آشنایی کامل با انواع فست‌فود مانند پیتزا، ساندویچ، سوخاری، سمبوسه، سالاد، و ملزومات هر کدام از آن‌ها؛

  • آشنایی با شیوه‌های بازاریابی و تبلیغات برای فست‌فودها.

تحصیلات مرتبط با تجهیز آموزش و راه اندازی فست فود

گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود ممکن است دارای فارغ‌التحصیلانی در رشته‌های زیر باشند، البته آن‌چه در این باره بسیار حائز اهمیت است، تجربه‌ی راه‌اندازی و تجهیز فست‌فودهای موفق است.

  • فارغ‌التحصیل مقطع کارشناسی مدیریت هتل‌داری آشپزی و پذیرایی، هتل‌داری و آشپزی؛

  • فارغ‌التحصیل مقطع کاردانی و کارشناسی رشته‌ی آشپزی؛

  • فارغ‌التحصیل یکی از مقاطع دانشگاهی در رشته‌ی صنایع غذایی؛

  • فارغ التحصیل دوره‌های متفاوت آشپزی و مدیریت رستوران که توسط مؤسسات مجاز و زیر نظر سازمان فنی‌حرفه‌ای برگزار می‌شود؛

  • فارغ التحصیل مدیریت.

وظایف مورد انتظار از گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود

احتمالاً برخی از وظایف زیر را از یک گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود انتظار دارید:

  • مشاوره برای محاسبه‌ی هزینه راه اندازی فست‌فود و تخمین سوددهی در بازه‌های زمانی مختلف؛

  • مشاوره درباره‌ی امور اولیه‌ی‌ تأسیس فست‌فود، مانند مراحل قانونی اخذ مجوزهای اداره‌ی بهداشت و اماکن، ثبت برند، انتخاب مکان مناسب، تهیه‌ی تجهیزات لازم، چگونگی تنظیم منو، تعداد پرسنل مورد نیاز و غیره؛

  • تأمین تمامی لوازم آشپزخانه، مانند: دستگاه‌های آشپزی مکانیزه، یخچال، کباب‌پز، فر، هود، سینک و شیرآلات، کانتر، ظروف، انواع ترولی و غیره؛

  • نوسازی، بهبود یا توسعه‌ی تجهیزات آشپزخانه صنعتی؛

  • طراحی داخلی و تأمین مبلمان متناسب با نوع فست‌فود و بودجه؛

  • آموزش اصول مدیریت فست‌فود و چگونگی استخدام نیروی انسانی؛

  • آموزش پرسنل استخدام‌شده برای آشپزی، خدمات، سالن‌داری، پیک و غیره؛

  • آموزش شیوه‌های مؤثر در تبلیغات و اطلاع رسانی؛

  • تهیه‌ی منو، تراکت و انواع تبلیغات چاپی یا مجازی؛

  • تعامل مؤثر باطراح داخلی  پروژه

 

معیارهای تأثیرگذار بر قیمت تجهیز آموزش و راه اندازی فست فود

موارد زیر در قیمت پیش‌نهادی گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود تأثیرگذار است:

  • میزان تجربه:میزان تجربه‌ی تیم مشاوره در راه‌اندازی فست‌فودهای موفق معمولاً بر قیمت پیش‌نهادی آن‌ها تأثیرگذار است؛

  • شهرت و تخصص: میزان شهرت و تخصص افراد حاضر در تیم می‌تواند یکی از ملاک‌های تأثیرگذار بر قیمت باشد؛

  • تعداد وظایف: تعداد مواردی که مورد مشاوره قرار می‌گیرند مثل انتخاب محل راه‌اندازی، تجهیز کردن فست‌فود، استخدام پرسنل و بازاریابی و تبلیغات؛

  • نوع راه‌اندازی: بسته به شرایط کارفرما شامل راه‌اندازی از آغاز تا پایان، راه‌اندازی پروژه‌های نیمه‌کاره، بازبینی پروژه‌های ناموفق، کنترل و نظارت است؛

  • حجم کار: این موضوع که تنها مشاوره‌ درباره‌ی راه‌اندازی و تجهیز فست‌‌فود مدنظر باشد، یا تجهیز کردن و راه‌اندازی نیز به عهده‌ی گروه باشد در قیمت تأثیرگذار است؛

  • انتخاب پرسنل: این موضوع که مصاحبه و انتخاب پرسنل استخدامی به‌عهده‌ی گروه راه‌انداز باشد یا به عهده‌ی خود کارفرما در قیمت پیش‌نهادی اثر‌گذار است؛

  • مدت زمان آموزش:هرچه تعداد ساعات آموزش بیش‌تری مورد نیاز باشد قیمت پیش‌نهادی گروه تجهیز و آموزش نیز طبیعتاً بیش‌تر خواهد بود؛

  • تعداد آموزش‌گیرندگان: هرچه تعداد پرسنلی که مورد آموزش قرار می‌گیرند بیش‌تر باشد، احتمالاً زمان آموزش عملی بیش‌تری مورد نیاز خواهد بود؛ در نتیجه قیمت پیش‌نهادی نیز ممکن است افزایش پیدا کند.

نکته‌ها و هشدارها

  • اگر از بین حرفه‌ای‌های اینکارنت متخصص آموزش، تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود استخدام می‌کنید، حتماً از مطابقت هویت او با عکس و مشخصات نمایه‌اش در سایت مطمئن شوید.

ثبت رایگان سفارش گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود

شما می‌توانید در صورت نیاز از طریق اینکارنت یک متخصص برای انجام پروژه‌ی مورد نظر خود استخدام کنید. بدین منظور، اینکارنت با طرح چند سؤال سعی بر آن دارد که تعریف پروژه‌ها در چهارچوب استاندارد و بر اساس معیارهای تاثیرگذار صورت گیرد. در صورت صبوری و پاسخ دقیق به سؤالات، شانس بیشتری برای دریافت پیشنهاد از طرف مناسبترین متخصص‌ها خواهید داشت.

ثبت نام به عنوان گروه آموزش تجهیز و راه‌اندازی فست‌فود

شما می‌توانید در صورت داشتن هر تخصصی، آن را با دیگران به اشتراک بگذارید، و در صورت نیاز، کسب‌وکار خود را به‌صورت آن‌لاین گسترش دهید.

اینکارنت چگونه کار می‌کند؟

برای مشتریان:اینکارنت، به‌سرعت و راحتی شما را به متخصصان حرفه‌ای معرفی می‌کند تا کارهایی که از پس‌شان بر نمی‌آیید را به آ‌ن‌ها بسپارید. بعد از ثبت‌نام در سایت، می‌توانید در قسمت جست‌وجو، کلمه‌ی کلیدی مربوط به پروژه‌ی مورد نظر خود را وارد کنید. اینکارنت صفحه‌ی اطلاعات و ثبت سفارش مربوط به آن تخصص را در اختیار شما قرار دهد.

slogan-description-picture
slogan-description-picture
slogan-description-picture

برای متخصصان:با ثبت‌نام در اینکارنت می‌توانید مشتریان را به خود جذب کنید و تخصص خود، محدوده‌ی جغرافیایی، زمان دردسترس بودن و پروژه‌هایی که قادر به انجام‌شان هستید را تعریف کنید. پروفایل اینکارنتی شما به‌عنوان رزومه‌ی شما عمل می‌کند و نظرات مثبت کاربران، شانس شما را برای دریافت پروژه‌های بیش‌تر، بالا خواهد برد.

slogan-description-picture
slogan-description-picture
slogan-description-picture"